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原来芒果班戟做法这么简单!一个平底锅就轻松搞定 香甜美味宝宝放心吃
2022-08-06

原标题:原来芒果班戟做法这么简单!一个平底锅就轻松搞定 香甜美味宝宝放心吃

天气热了以后,各种各样的水果都开始上市了,现在好多水果都是 鲜,最香甜的时候,不吃可就太亏了。说到我最喜欢的水果,那 是芒果无疑了。我本身不怎么爱吃酸、像草莓、菠萝这种稍微有一点酸味的就有点接受不了。

但是芒果 适合我,特别甜,特别水嫩,吃一口就让人爱上这种味道。这个春天,已经买了无数次了,多吃点水果也非常有益。芒果除了直接吃之外,还能够做小甜品,现在好多小甜品都是芒果的,深受大多数人的喜爱。

今天想给大家介绍的就是这一款芒果班戟,想必好多人都尝试过,是不是感觉有点复杂呢?其实做起来还挺简单,家里有平底锅就能做,我第一次做就没有失败,很适合新手。

冰冰凉凉的口感再搭配上美味香甜的芒果,我们全家都爱了,特别适合天热的时候吃。这种港式甜品不用出门买,自己在家就能做,成本低又卫生,喜欢吃的话赶快来和我一块做。自制芒果班戟,一个平底锅就轻松搞定,香甜美味,新手也能零失败。

【芒果班戟】

食材:低筋面粉80g、鸡蛋1个、纯牛奶240g、白砂糖50g、黄油15g、淡奶油200g、芒果

方法

步骤一:首先我们需要来软化黄油,把黄油放到一个碗里,然后隔着热水加热,直到全部化开,成为液体状就可以了。

步骤二:把白砂糖和将鸡蛋混合在一起,拌匀以后加上牛奶,搅拌均匀。然后往里面过筛低筋面粉,再次搅拌均匀。最后把黄油倒进去,拌匀就可以了。

步骤三:我们把刚才拌匀的面糊过筛,然后放到冰箱里冷藏半个小时。冷藏的过程中我们把芒果切成长条备用。  步骤四:冷藏好以后我们取出来,在平底锅中刷上一层植物油,烧热以后我们取一勺面糊倒进去,摊成圆饼状,然后小火开始加热。

步骤五:等到全部做好以后就可以了,如果喜欢吃比较凉的口感还可以放到冰箱里冷藏一下。准备淡奶油,往里面加上一点点白砂糖,然后打发成有纹路的样子。

步骤六:接着我们取一片面皮,往里面加上淡奶油和一块芒果肉,再盖上一层淡奶油,然后包起来就可以了,切成两小块即可食用。

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